“羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，它的乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。”

　　关于羊奶

　　1、羊奶被称为“奶中之王”，是国内外营养专家一致认为接近母乳的乳品，羊奶不仅营养全面，而且好消化易吸收。

　　2、羊奶的脂肪球大小与母乳相近，仅是牛奶脂肪球的1/3，羊奶的蛋白结构与母乳的基本相同，其中含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中某些可致过敏的异性蛋白。

　　3、羊奶中的糖为乳糖，乳糖具有调节胃酸、促进肠蠕动和消化分泌的作用，乳糖经体内消化后成半乳糖可被人体直接吸收。经分解后的乳糖可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力发育有远期影响。

　　4、羊奶中含有丰富的维生素，钙和磷的含量也高，对于发育旺盛的青少年、生长中的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女特别需要。

　　5、羊奶中含量很高的免疫球蛋白能有效地消灭病毒，其在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。

　　6、羊乳中维生素C、维生素E、镁非常丰富。维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性；镁也是缓解压力不可缺少的物质；维生素E可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。

　　7、中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。《本草纲目》：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、治消渴（糖尿病）、疗虚劳、利皮肤、润毛发、和小肠、利大肠”。

　　8、“羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”，的羊奶来自八百里秦川——陕西富平县。富平县有“奶山羊之乡”，“羊乳之都”的荣誉称号。产区属大陆性季风气候，南依秦岭，北有乔山、黄龙山，海拔为360~800米。地处温带，年平均气温为12~14℃，气候温和，雨水充沛，为奶山羊提供了丰富的牧草饲料。

　　羊奶粉小知识

　　1.随着现在乳制品行业生产设备和工艺的精进，再加上的羊奶除膻工艺，生产出来的羊奶粉膻味几乎可以忽略。有调研发现，大多数宝宝都非常喜欢羊奶粉口感。

　　2.喝羊奶的宝宝不易上火。上火是因为大量的食物在肠胃停留时间较长，不易消化吸收，而造成胃肠蠕动缓慢，产生所谓“热气”，后造成的便秘上火现象。羊奶分子结构细小，在胃中停留的时间较短（大约20分钟），所以宝宝喝羊奶粉一般不会上火。

　　3.乳糖是母乳、牛奶、羊奶中的天然成分，甜度是蔗糖的约六分之一。正处于生长发育期的婴儿消化乳糖能力相对较弱，而羊奶乳糖含量低，且羊奶含有大量的三磷酸腺苷，能够充分分解羊奶中的乳糖，从而缓解宝宝乳糖不耐受的症状。除此之外，羊奶脂肪颗粒小，易于肠胃消化，更加适合人体肠道消化。

(编辑：nbld120101 来源：会员投稿)